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夏季吃水果有学问

发布时间:2012-08-15 17:09信息来源:浏览量:

    夏季,是大量水果上市的季节。水果富含糖、维生素以及铁等各种营养,科学进食对身体非常有益。但若食用不当,也会产生不良后果,因此应正确掌握食用水果的学问,以获得最佳滋补效果。

    ◆香蕉香蕉有润肺生津,养阴清燥的功效,但性寒,含钠盐多,急慢性肾炎、高血压、水肿症等患者应慎食;同时因含糖量高,糖尿病人也应少食或不食。

    ◆苹果味甘,性凉。生食或熬膏,有补脾、养阴的作用。但苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于肾保健,患有肾炎、糖尿病者,不要多食。

    ◆荔枝荔枝肉补脾益肝、止咳、养心神、止烦渴、止痛、镇咳。患久泻、胃寒、腹胀痛、淋巴结核者和虚弱妇女食之有益。荔枝生长于炎热之地,多食则生内热,加之荔枝中糖份含量高,黏性大,易附着于牙齿表面,可被口腔细菌利用,形成龋齿。

    ◆葡萄味甘酸,性平。生食能滋肝养肾。凡久病肾阳虚、心悸盗汗、干咳痨嗽、腰酸腿痛、筋骨无力者,皆可作补养食品。但葡萄多食会令人烦闷,视力减退,并可能引起泄泻。

    ◆桃熟透时食用能促进血液循环、解渴充饥、催乳、消炎。尤以水蜜桃、猕猴桃为上品。但桃子多食令人腹胀,易生疖,凡内热有疮,如面部痤疮之人宜少食。

    ◆李熟透食用清内热,促进血液循环。多吃易生疖,诱发疟疾、腹泻、痢疾等,胃肠功能不良者忌食。

    ◆杏成熟后食用有滋润作用,能清肺、止咳、治气喘。多吃易生痰、生疮。产妇、小儿、老弱者不宜过量食用。

    ◆枇杷利肺气、止咳逆,有清凉、生津、解渴等作用,多食生痰热,伤脾,胃肠功能不佳者忌食。

    ◆西瓜消烦,止渴,利小便,解酒毒,降血压。但西瓜属生冷之物,多食易伤脾胃,所以脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜。